maya2010
تم نقل المنتدى الى هذا الرابط

http://fr4ever.mam9.com/


للبنات وبس
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 احلي ارز بالمكسرات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sweet miley
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 301
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/08/2010

مُساهمةموضوع: احلي ارز بالمكسرات   الأربعاء سبتمبر 15, 2010 12:26 pm

ارز بالمكسرات والكبد

وقت التقديم: الغذاء
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: الاطباق الرئيسيه
التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير
2 كوب أرز مصري أو بسمتي
كبد وقوانص دجاج (4/1 ك)
مكسرات ( صنوبر ولوز وزبيب)
ملعقة سمن + القليل من زيت الذرة
كوب ماء
بصلة مفرومة ناعمة جدا جدا

طريقة التحضير
يتم تسخين السمن و الزيت وتحمير المكسرات حتى يصفر لونها ثم انتشالها من السمن ثم اضافة الكبد والقوانص للتحمير حتى تعرفين بتسويتها بتغيير لونها ثم يتم رفعها وتحمير البصل جيداً حتى يحمر لونه . في هذه الاثناء يكون الارز منقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعةو بعد اصفرار لون البصل يضاف مباشرة الارز مع التقليب المستمر له ثم نضيف القليل من الماء بحيث يغطي وجه الارز ونضع الملح والفلفل الاسمر وبعد الغلي نخفض النار جدا عليه ولا نفتح الغطاء الا بعد مرور 10 دقائق يقلب جيدا ثم نضيف الكبد والقوانص عليه ونقلب قليلاً ونغلق الغطاء ونتركها لمدة 7 دقائق او 5 دقائق أخرى ثم نرفعها من على النار .
نحضر طبق السرفيس نقلب الرز بشكل جيد في الطبق ونضيف على الوجه المكسرات والزبيب وقليل من شرائح البصل المقلي وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hanna2010.ahlamountada.com
دموع الثلج
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 79
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: احلي ارز بالمكسرات   الخميس سبتمبر 16, 2010 11:25 am

يمي
شكرا على الاكلة
شكلها شهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sweet miley
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 301
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: احلي ارز بالمكسرات   السبت سبتمبر 18, 2010 12:13 am

هههههههههههه


يمكن شكرا لردك لو جربتيها قولي لنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hanna2010.ahlamountada.com
Candy
بنوتة جديدة
بنوتة جديدة
avatar

عدد المساهمات : 44
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: احلي ارز بالمكسرات   الإثنين مايو 30, 2011 12:31 pm

شكلها شهية تسلم الايادي يالمديرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
احلي ارز بالمكسرات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
maya2010 :: الطبخ :: الاكلات الشعبية-
انتقل الى: